レンズ豆とソーセージの煮込み holoholo/ウェブリブログ

レンズ豆とソーセージの煮込み

<< 作成日時： 2008/06/25 20:33 >>

日曜日、ダッチオーブンで「レンズ豆とソーセージの煮込み」を作りました。
先週末購入したばかりのダッチオーブンのデビューです。

先週でかけたダッチオーブン試食会のように、チョリソーで作ってみたいところでしたが、コストも高くつくし(^^ゞ、子どもいるので普通のソーセージで作ってみました。

まず、炭おおこしから・・
これは、夫の役目です。

今回、「チャコスタ」という炭をおこす道具をはじめて使いました。
これが、かなりいいものらしい・・（わたしは手伝ってないので(^^ゞ）
夫が絶賛してました。

いつもは七輪を使い、ウチワでパタパタ扇ぎながら頑張ります。
でも、チャコスタを使うと、中に炭をいれて火をつけるだけで炭がおきます。

というわけで、チャコスタのおかげであっという間に炭がおき、
レンズマメ、ソーセージ、トマトの水煮缶、炒めたベーコンと玉葱、あとは香辛料をいれ火にかけるだけ。

↑のチャコスタを、こんな風にしても使ってしまいました^^;
そして、また火加減は夫にオマカセです(笑)

しばらくして、いい匂いが・・

あれれ・・だけど、ずいぶん水分が少ないと夫。

なんと、白ワインとお水を入れるのを忘れていたワタシ^^;
すぐに入れて、また加熱。

そして完成♪♪

でも、香辛料が多すぎたのか・・・夫には素材の味がわからないし、ベーコンも足りないのでは・・・といわれ失敗作となってしまいました。(>_<)

ベーコンを半分の量しかいれなかったのをバレてしまいました(^^ゞ

美味しくできたら、ご近所さんに声かけて「ダッチオーブン料理試食会」にしようと思っていたのに～
残念(;O;)

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タイトル（本文）	ブログ名／日時
ダッチオーブンパンはコレ！ウルトラライトキャンプのススメ日経トレンディネットキャンプ場に行って周囲を見回す... ...続きを見る	Newsはコレ 2008/06/27 18:01

コメント（6件）

内容	ニックネーム／日時
おいしそうに見えますが～^^ 失敗作になっちゃったんですね! 次は大成功☆してご近所さん呼べるといいですね～～♪ 近所のお友達に「試食会」に呼ばれたら嬉しいだろうなぁ^∀^*	michiru 2008/06/26 08:09
michiruさま☆ こんにちは(^^) かなりアバウトにハーブを入れすぎてしまったようです^^; でも、火加減はだいたいわかったので（夫が）次は成功すると思います＼(^o^)／	rurisora 2008/06/26 16:10
おいしそうですよ！着々とキャンプ用品揃ってきてますね～。うらやましい。　きっと一緒にキャンプしたら、いろんなおいしいご飯食べれるんだろうな～。　これからキャンプの季節ですね。お庭でできるのもうらやましいです。	アデレード 2008/06/26 17:12
食べたい～っ！！というか、作るところから見たい～っチャコスタもいいですよね～。お料理が終わったあと夜に焚き木でもして・・・あぁ、キャンプ行きたい＞＜	ハナミズキ 2008/06/26 20:15
アデレードさま☆ こんばんは(^^) 見た目は美味しそうに見えるよね～(笑) いろいろ作って、ダッチオーブンを使いこなしたい！！って思ってます♪ ダッチオーブンといえば、やっぱり丸ごと１羽使ったローストチキン。作ってみたいけど、勇気がでない。でも作ってみたいな。	rurisora 2008/06/26 21:46
ハナミズキさま☆ こんばんは(^^) ご招待したかったのに、こんな事情で声をかけることができませんでした(;O;) キャンプももちろん行きたいけど、今度ＢＢＱするときにもダッチでお料理したいと思ってます♪♪ チャコスタ、ほんとにいいみたいだよ！！どうして、こんなに便利なもの今まで買わなかったんだろうって夫が言ってました。	rurisora 2008/06/26 21:49

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